Olores a sancocho y mojo picón envuelven el recinto de la Folkloriada Mundial de Corea 2012

Una representación de la embajada cultural canaria en la Folkloriada Mundial de Corea 2012 elaboró hoy para su posterior degustación un sancocho canario que hizo las delicias de la multitud de visitantes que acudieron hoy al recinto de Matchumm.

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Este plato caracterísitico de nuestra gastronomía fue servido en pequeñas raciones, establecidas por la organización del evento, las cuales se agotaron totalmente en unos díez minutos.

El sancocho iba acompañado por la típica pella de gofio y el delicioso mojo picón. Este último gustó especialmente ya que se asemeja bastante a la cultura gastronómica de Corea, donde abundan los platos cargados de especias picantes.